¿Los ancianos deben comer menos ?

Esto no es del todo cierto .
Lo que ocurre es que disminuyen los requerimientos nutricionales , por lo que se necesita una menor ingesta calórica . Pero de cualquier forma , se debe verificar que se esté alimentando con todos los nutrientes que necesita .
También es falso que en general necesiten una dieta especial . Todos los seres humanos requieren de una dieta adecuada a su actividad ; ya sean niños , adolescentes , adultos o ancianos .

Los adultos mayores , como todos , requieren una dieta adaptada a sus necesidades .
Y si  quieres saber más sobre una nutrición equilibrada en esta edad :
https://www.menudiet.es/dieta-ancianos